Glass : parfaiter och sorbeter

"Länge leve naturligheten" är mottot i den här boken, som lär dig göra gräddglass, parfaiter och sorbeter själv av äkta råvaror, utan syntetiska smakämnen och konsistensgivare. Vad sägs om honungsglass med valnötter, romrussinglass eller yoghurtglass med kardemumma? För att inte tala om kanelparfait, lingonparfait och kokosparfait eller citronsorbet och hallonsorbet. Och du behöver ingen glassmaskin! Du kan nämligen göra en själv av två rostfria skålar. boken får du också lära dig hur man gör gelato, italiensk glass, och du hittar flera recept på läckra såser att servera till glass, parfait och sorbet: chokladsås, kolasås, hallonsås, krusbärskompott, passionsås m.m. Ett avsnitt handlar om shaker, t.ex. kokosmilkshake och chokladmockashake.

Mer information
Författare Löfgren, Katarina
Förlag Ica Bokförlag
Bredd 213
Höjd 217
Rygg 10
Omfång (sidor) 64
Mediatyp Bok
Bandtyp Inbunden
Utg.datum 20080402
Upplagenr 1
PLU 9789153428381
ISBN 53428381
Vikt (g) 391.0000
Lagerstatus Begränsat lager
85,00 kr

 

 

Måndag - Fredag 9.30-17.30
Lördag 10-14

 

 

 

 

 

 

För avvikande öppettider se:
Öppettider

Öppettider i Piteå