Svenska ostar & ostmakare

För några decennier sedan var ost för många detsamma som den milda, kylskåpskalla svenska hårdosten på frukostbordet. Idag ystas, lagras, provas, pratas och säljs ost som aldrig förr! Det växer fram gårdsmejerier med egna stolta traditioner på flera platser i landet, ostmakarna blir alltfler och lagringsmästarna är på väg tillbaka.

I Svenska ostar & ostmakare skildras några av de eldsjälar som förädlar mjölken och de fantastiska ostar, traditionella och nyskapande, som är resultatet. Här finns också fakta om hur du gör egen ost, samt en mängd goda ostrecept, dryckesförslag och tips på hur du gör en ost- och vinprovning av sommelieren och ostkännaren Ia Orre

Mer information
Förlag Bokförlaget Arena
Bredd 203
Höjd 233
Rygg 21
Omfång (sidor) 176
Mediatyp Bok
Bandtyp Inbunden
Utg.datum 20150925
Upplagenr 0
PLU 9789178434763
ISBN 78434763
Vikt (g) 736.0000
Lagerstatus Finns i lager
165,00 kr

 

 

Måndag - Fredag 9.30-17.30
Lördag 10-14

 

 

 

 

 

 

För avvikande öppettider se:
Öppettider

Öppettider i Piteå