Fina feta fiskar : omega 3 och havets läckerheter

Undersökning på undersökning visar hur nyttigt det är med omega 3-fett som finns i fet fisk. Omega 3 kan motverka eller förebygga inflammatoriska sjukdomar och hjärt- och kärlsjukdomar. Och här är kokboken - kanske årets viktigaste hälsokokbok!"I denna bok bjuder jag på ett varierat och smakfullt sätt att servera lax, sill, sardiner och makrill. Det blir både traditionellt svenska rätter och många recept med smak från Medelhavet och Asien."Det talas om omega 3 och vad de nyttiga fetterna gör för vår hälsa och vår förmåga att tänka och orka. Många tycker nog tyvärr att det är svårt att göra det hela varierat och ibland även tillräckligt tilltalande. Men det finns ju så mycket olika sätt att tänka! Och dessutom finns det fler fiskar än lax att använda sig av.Boken innehåller cirka sjuttio recept på lax, sill, sardin och makrill.