Norrbotten à la carte

Norrbotten är ett rikt län. Förutom att det är stort – en fjärdedel av hela Sveriges yta – är det rikt på naturresurser, upplevelser, traditioner, välskötta företag och kompetenta människor. Och mycket god mat! Norrbotten à la carte presenterar allt detta med läckra matrecept, vackra bilder och lättlästa texter parallellt på svenska och engelska.
Landshövding Per-ola Eriksson har skrivit förordet.
Historikern och författaren Kjell Lundholm har skrivit avsnittet "En historisk matresa i Norrbotten"
Bokens texter är parallellt på svenska och engelska.
Årets krog i Sverige 2006 Kattilakoski Gastronomi finns med i boken med 8 sidor.